社員食堂 コンディメント(調味料) コンディメント(調味料)は、どこに配置すれば良いのか、社員食堂の各テーブルの上には、何を置いておけば良いのか、結構悩みました。 醤油、ソース、塩、胡椒などの調味料や、箸、スプーン、フォーク、楊枝なども含めた配置です。 箸やス... 2019.11.11 社員食堂
社員食堂 社員食堂の什器選定 社員食堂のテーブルやイスを選ぶにあたっては、家具・什器メーカーさん、4社のコンペでそれぞれご提案いただきました。 私達がこれから立ち上げたい社員食堂の要件と、食堂業者さんからもらった食堂ホールのレイアウト提案を伝えたうえで、什器メ... 2019.11.08 社員食堂
社員食堂 社員食堂の役割とプロデュース 社員食堂を立ち上げるにあたって、社食についていろいろと調べ、他社の社員食堂をたくさん見せていただくと、世の中こんなにも進んでいるのかと正直驚きました。 それは、メニューの多さだけではなく、内装、照明、什器などの雰囲気や、お皿や容器... 2019.11.07 社員食堂